Latest Posts
Гарниры. Рецепты и рекомендации
Гарнир — это дополнение к основному блюду из мяса, рыбы или птицы. Можно выделить два вида: простой и составной. Составные – это такие гарниры, рецепты которых включают в себя несколько продуктов. Определяющим в выборе дополнения является основное блюдо. К мясу подойдут овощные пюре из картофеля, капусты, кабачков. Рыбные блюда не сочетаются с макаронами, зачастую их подают с картофелем или рисом.
Рис и картофель являются универсальными гарнирами, поскольку отлично дополняют любое основное блюдо и просты в приготовлении. (далее…)
Популярные отвары для похудения на основе трав
На сегодняшний день существует огромное количество всевозможных препаратов, принимая которые можно добиться эффекта похудения, но многие женщины (впрочем, мужчины тоже не исключение) все же предпочитают натуральные средства, нежели химически синтезированные. Поэтому сейчас большой популярностью пользуются именно отвары трав для похудения, которые являются не только прекрасным методом избавления от лишнего веса, но и обладают массой полезных свойств. Они богаты витаминами, микроэлементами и другими полезными веществами, которые так необходимы любому организму, а худеющему в особенности. (далее…)
Подлива из печени — рецепты
Свиная, говяжья, куриная печень имеют в своем составе множество полезных веществ. Существуют различные способы приготовления печени. Ее можно отварить, пожарить, потушить или сделать различные салаты, супы и другие блюда. В данной статье речь о том, как приготовить подливу из печени. Ведь подлива из этого продукта получается весьма ароматной, питательной и вкусной.
Подлива из печени
Для приготовления понадобится:
- мука;
- печень — 300-350 г;
- морковь — несколько штук;
- лук;
- перец горошком, соль;
- зелень;
- вода — 550 мл;
- масло растительное. (далее…)
Уральские шаньги — рецепт, особенности приготовления и отзывы
Многие люди, родившиеся в СССР, с теплотой вспоминают такое блюдо как уральские шаньги, можно сказать, вкус детства многих советских детишек. Некоторые вспоминают сами сметанные лепешки, но с трудом припоминают необычное название блюда. Что такое шаньги, рецепты и особенности их приготовления – все это вы узнаете в этой статье.
Что это такое?
Люди, жившие на Севере, еще могут припомнить название блюда, но молодежь вряд ли знает о существовании такой вкуснятины. Постараемся восполнить пробел в кулинарных познаниях. (далее…)
Тилапия: рецепты приготовления и калорийность различных блюд
Тилапия, рецепты приготовления которой будут рассмотрены в данной статье, является довольно-таки вкусной рыбой из семейства окуневых. Мясо такой рыбы нежное и белое, обладает тонким вкусом, может поразить даже знатных гурманов. Плюс такой рыбки заключается в том, что ее можно найти практически в каждом магазине.
Как приготовить тилапию: особенности и рекомендации
Прежде чем приступать к приготовлению данной рыбки, нужно знать, что ее мясо очень полезно для здоровья человека, так как она содержит большое количество белка. (далее…)
Французский багет: рецепт в духовке с фото
Французский багет относится к популярным видам хлебобулочных изделий. Продукт содержит мякоть внутри, хрустящую корочку, иногда посыпанную мукой. В классическом варианте это изделие имеет длину более полуметра, а ширину и высоту около пяти сантиметров. Багет причисляют к одному из популярнейших символов Франции. Рецепты французского багета очень схожи, но дают возможность экспериментировать с начинками.
История багета
Считается, что впервые подобное хлебобулочное изделие появилось в период правления Наполеона. (далее…)
Банкетные блюда: рецепты с фото
Какое же торжество — свадьба, юбилей, корпоратив — обходится без банкета? Разве что небольшие вечеринки или презентации, где чаще организовывается фуршет.
А настоящее банкетное меню всегда предполагает главное горячее блюдо (запеченная утка с яблоками или гусь, шашлык или кебаб), несколько салатов (рыбных, мясных, овощных), множество холодных и горячих закусок, десерт, напитки.
Все яства торжественного мероприятия отличаются особенным подходом к приготовлению, красивой подачей, а стол — изысканной сервировкой.
Описание
Банкеты бывают с полным обслуживанием (приемы) и частичным. (далее…)
Заливное из судака: рецепт, особенности приготовления
Заливные блюда – неотъемлемая часть праздничного стола в нашей стране. Для тех, у кого в почете мясо, подойдет холодец. Тем же, кто любит рыбу, понравится вкусное заливное из судака. С давних пор это блюдо было одним из важнейших у дворян, купцов и других представителей знати и власти.
Сегодня же секреты приготовления этого изысканного кушанья известны практически всем. Следовательно, вариантов его реализации наберется немало. Однако перед тем как перейти к рецептам, стоит ответить на один вопрос: что за рыба – судак? И чем она полезна?
О рыбе
Это разновидность представителей рода лучеперых рыб, принадлежащих к семейству окуней. (далее…)
Рецепт блинов обычных: особенности приготовления и отзывы
Каждая хозяйка знает, как трудно подобрать обычный рецепт блинов. Метод, который покажет искусство владения поваром азов кулинарии, а не станет отправной точкой для разочарования в своих силах. Как готовить обычные блины по рецепту, чтобы гарантированно получить вкусное, ажурное лакомство?
В первую очередь необходимо точно следовать рецепту: шаг вправо – и желание повысить сладость блинов обернется чрезмерной ломкостью поверхности; шаг влево – и непросеянная мука станет причиной повышенной плотности блинов. (далее…)
Ангина без температуры. Что это?
Все дано привыкли, что ангина без температуры не возникает. Вот мы глянули в рот – а там белые налеты на миндалинах! Температура же в норме. А может это все-таки ангина без температуры? Опытный специалист сразу может понять, что же стало причиной возникновения налета на миндалинах. Попробуем и мы.
Ангина без температуры встречается нечасто, так как возбудителем этой болезни является бета-гемолитический стрептококк или стафилококк (значительно реже), которые обуславливают возникновение лихорадки. Кроме того, появляются такие симптомы, как краснота горла, болезненность при глотании, боли в суставах, слабость, общее недомогание и головные боли. (далее…)