Архив автора: raven000
Мясной рулет
Блюдо из ломтика мяса, на который выложена начинка, а он свернут трубочкой, имеет давнюю историю: упоминается о нем в V веке в кулинарных рецептах Древнего Рима. Сегодня это блюдо можно назвать универсальным, а огромное количество рецептов отличаются один от другого типом мяса, начинкой и технологией приготовления. Мясной рулет готовят из баранины, свинины, говядины, мяса птицы.
Дополняют вкус различными приправами, соусами и специями. В некоторых рецептах используются полоски бекона. Мясной рулет можно заполнить сыром, травами, грибами, мясным фаршем, овощами, яйцами или сочетанием этих компонентов. (далее…)
Стебель сельдерея. Рецепты приготовления
Все части сельдерея применяются для приготовления блюд. Корневище используют еще и в сушеном виде. Жесткие внешние стебли подвергают тепловой обработке, предварительно удалив ножом все жесткие слои. Внутренние (более нежные) стебли, используют в сыром виде. Листья обычно не хранят, сразу добавляют в салаты. Около 2 недель можно хранить в холодильнике стебель сельдерея. Рецепты приготовления разнообразны. Из этого растения получаются отличные салаты, супы, напитки, вторые блюда, приправы или соусы.
Рецепт 1
В рецепте салата из дикого риса, сельдерея и грецких орехов есть описание, как приготовить стебли сельдерея, чтобы получилось прекрасное блюдо к обеду. (далее…)
Голень индейки: рецепты сочных и вкусных блюд своими руками
Когда курица надоедает в любом виде, можно смело начинать экспериментировать с мясом индейки. Индейка птица «своенравная», поэтому и готовить ее нужно с умом, при правильной обработке мяса, не требующей углубленных знаний в области кулинарии, вы приготовите аппетитный шедевр на все случаи жизни. Начнем с самого легкого: голень индейки, рецепты ее приготовления в духовом шкафу.
Сначала подготовим мясо к работе. Для этого необходимо тщательно промыть и очистить кожу, чтобы голень индейки получилась сочной. (далее…)
Понос у ребенка без температуры — в чем причина?
Болезни детей нередко являются причиной серьезного беспокойства родителей. Чтобы помочь своему чаду, мамочки готовы горы свернуть и часто пытаются самостоятельно вылечить ребенка, набравшись информации в интернете. Делать это нужно с осторожностью, потому что не все советы подойдут под конкретный случай. Самым частым недугом у малышей является понос. Чтобы понять причину его возникновения, нужно осмотреть содержимое горшка: резкий, неприятный запах и слизистые или кровавые примеси свидетельствуют о серьезных проблемах с ЖКТ, следует немедленно обратиться к специалисту. (далее…)
Тушеная капуста с колбасой или с сосисками
Капуста была известна еще в давние времена. Этому свидетельствуют археологические раскопки. Она была популярна среди древних народов, в частности у жителей Египта, Греции и Рима, которые не обходились только одним сортом. Уже тогда люди знали о целебных свойствах капусты. В народной медицине ее сок использовался для заживления ран и омоложения кожи. А вот при острых спазмах кишечника принимать в пищу капусту не рекомендовалось, как и сегодня. Так как она раздражает слизистую кишечника и желудка и может вызвать болевые ощущения в желудке. (далее…)
Рецепты ленивых вареников с фото
Купленные в магазине вареники не сравнятся с теми, что были приготовлены дома. Ингредиенты для блюда, подбираемые самостоятельно, будут свежими. Поэтому и сами вареники получатся вкусными. Но не всегда есть желание тратить часы на их приготовление. Тогда на выручку приходят рецепты ленивых вареников. Их приготовление занимает совсем немного времени, а по вкусу они не уступают своим классическим собратьям.
Ленивые вареники
Что потребуется:
- Сливочное масло – столовая ложка.
- Соль – десертная ложка. (далее…)
Свекла маринованная
Свекла, благодаря уникальным вкусовым качествам, широко используется с давних времен в разных национальных кухнях. Из листьев делают витаминные салаты, а корневища используют в супы, закуски, салаты, напитки (в том числе квас) и даже для приготовления десертов. Свекла является одним из основных ингредиентов борща. Она употребляется в сыром виде или после термической обработки. Содержит природные антиоксиданты и антисептики, полезна для профилактики онкологических заболеваний, убивает патогенную микрофлору кишечника, кожных покровов, полости рта. (далее…)
Бедренная кость: строение, функции, повреждения
Самой большой по длине трубчатой костью человеческого организма является бедренная кость. Особенности всех трубчатых костей – это наличие тела и двух концов.
Расположение головки этой кости основывается на конце верхнем проксимальном, служит она для соединения с тазовой костью. Направлением медиально и вверх характеризуется поверхность головки, называемая суставной. На ее середине располагается ямка головки тела бедренной кости, являющаяся местом присоединения связки головки кости. Головку и тело соединяет шейка кости, образующая с ним угол до ста тридцати градусов. (далее…)
Как накачать спину в домашних условиях?
В человеке все должно быть красиво. Это утверждение касается не только его внешнего вида, в смысле одежды, но и его тела, в частности, спины. Наивно думать, что накачать спину в домашних условиях будет легко. «Виной» тому большое количество спинных мышц, каждой из которых следует уделить внимание и тренировать отдельно. Из этого следует, что ответом на вопрос «как накачать спину», будет один ответ – в спортзале, оснащенном тренажерами. Однако нет ничего невозможного. Поэтому, если поход в тренажерный зал по какой-то причине затруднителен или невозможен, то спинные мышцы можно накачать и в домашних условиях. (далее…)
Картофель вареный
Издавна считалось, что если на столе нет картофеля, «дорогого овоща», по своей необходимости сравнимого разве что с хлебом, то можно сказать, что человек как будто не ел совсем.
История картофеля ведет свое начало из Южной Америки: именно там его нашли пираты во время поиска золота, а в России она началась с Петра Первого, который в далеком семнадцатом веке привез из Голландии несколько мешков этих клубней. И сегодня этот чудо-овощ является незаменимым продуктом питания, белок которого содержит буквально все аминокислоты, имеющиеся в растениях. (далее…)