Тилапия жареная
Приготовить тилапию можно разными способами. И самое главное, что сделать это можно достаточно быстро и просто. Поэтому, если вам нужно приготовиться вкусный обед за считанные минуты, можете смело брать филе тилапии и радовать своих домочадцев вкусной едой!
Тилапия жареная с тимьяном и лимонным соком
Для приготовления вам понадобится:
Соль, перец черный;
Лимон — половина;
Тилапия — 0,4 кг;
Растительное масло;
Тимьян — 1 ложка чайная.
Берем филе тилапии и посыпаем с обеих сторон перцем, солью и тимьяном. Разогреваем сковородку, вливаем масло растительное. Затем обжариваем рыбу на протяжении 4 минут с обеих сторон. Теперь выкладываем тилапию на блюдо, поливаем соком лимона. Лучше всего подавать ее с рисом отварным или салатом. Приятного аппетита!
Тилапия жареная в муке и яйце
Ингредиенты:
Соль;
Филе тилапии — 0,6 кг;
Мука;
Яйцо — 1 штука;
Масло растительное.
Сейчас вы увидите, как пожарить тилапию быстро и вкусно. Взбить яйцо в глубокой тарелке. Филе рыбы нарезать кусочками, затем посыпать солью, обвалять в муке, макнуть в яйцо и обжарить на сковородке с обеих сторон до образования корочки золотистого цвета. Готовится тилапия очень быстро!
Тилапия жареная — рецепт с маринованием
Продукты для приготовления:
Филе тилапии — 3 штуки;
Соус соевый — 1 ложка ст.;
Лимон — половина;
Оливковое масло — 2 ложки ст.;
Оливки — 60 г;
Перец красный молотый;
Петрушка;
Перец жгучий красный;
Чеснок — 3-4 дольки;
Помидор — 1 штука;
Огурцы маринованные.
Для начала следует замариновать филе тилапии в соусе соевом, лимонном соке и чесноке. Затем обсушить полотенцем бумажным, обжарить на масле оливковом. Готовые кусочки рыбы выложить на тарелку. Теперь нашинковать петрушку, чеснок и обжарить вместе с нарезанным перцем в сковородке, где жарилась рыба. Затем добавить к ним оливки нарезанные и помидор, который следует измельчить. Можно использовать как обычные помидоры, так и черри. Соус довести до кипения и залить им рыбу. Перед подачей украсить тилапию кусочками огурцов, маринованных или свежих. Вкусная и полезная рыба готова!
Тилапия жареная
Для приготовления рыбы вам понадобится:
Филе тилапии — 0,6 кг;
Специи (смесь специй) — 1 ложка чайная;
Соус соевый — 1/4 стакана;
Сахар коричневый — 3 ложки столовых;
Масло распосове — 3 ложки столовых;
Лук-скалион — 3 штуки.
Для начала филе тилапии следует посыпать смесью специй, солью с обеих сторон. Затем перемешаем в отдельной посудине сахар и соус соевый. Нагреть на большой сковородке масло и выложить на раскаленное дно кусочки рыбного филе. Теперь обжариваем каждый кусочек на протяжении нескольких минут, после чего заливаем соусом и доводим до кипения. После того как все закипит, нужно добавить нарезанный мелко лук и снять сковородку с огня. Готовую рыбу выложить на блюдо и подавать с салатом из свежих овощей.
Филе тилапии в кляре
Ингредиенты для приготовления:
Тилапия — 4-5 филе;
Яйца — 3-4 штуки;
Мука — 5 ложек столовых;
Сливки — 270 мл;
Зелень сушеная;
Перец молотый черный;
Масло растительное;
Соль, специи.
Рыбу нужно промыть и обсушить с помощью салфеток. Теперь немного посолить, после чего приступить к приготовлению кляра. Для этого необходимо взбить яйца, добавить сливки, зелень сухую, перец и соль. Теперь хорошо перемешать и всыпать постепенно муку, при этом все время помешивая. Кляр должен быть однородным и немного жидковатым. Нарезанные кусочки рыбы необходимо обмакнуть в кляр, после чего поместить на сковородку с маслом растительным. Теперь необходимо обжарить тилапию со всех сторон до образования золотистой корочки и выложить в жаропрочную форму. После чего поместить в духовку, предварительно разогретую до 170 градусов. При необходимости подливать в форму небольшое количество воды. Подавать готовую тилапию можно как в горячем, так и в холодном виде. В том и другом виде она имеет изумительный вкус.