Духовное развитие

Что является символом итальянской кухни? Многие, без сомнения ответили бы, что это пармезан — сыр, который имеет достаточно необычный и оригинальный вкус. На протяжении веков он был гордостью Италии. Пармезан обязан славой своему богатому вкусу и аромату, а также отличным качествам, используемым в кулинарии (он не растворяется в виде веревочки, что обычно происходит с другими видами сыра). На каждые 100 г пармезана приходиться 41,5 г белка, 32 г жира, 19,4 г воды, 1,8 г натрия, продукт содержит также фосфор, калий, магний, витамины Е и А. (далее…)

Лето становится еще ближе. Уже подготовлен летний гардероб, и жару все встретят во всеоружии. Многие дела можно немного отложить, освободив время для летнего отдыха. Вот только праздники перенести совсем не получается. Дни рождения, встречи с друзьями, приезды родственников. И на каждый такой день обязательно нужно приготовить что-нибудь особенное, чтобы еще раз подтвердить свой статус Хозяйки с большой буквы. Но вот беда: есть летом совсем не хочется, а хочется пить. Много, часто и желательно вкусно. (далее…)

Приготовьте сырный суп, и ваши близкие получат в обед калорийное и питательное блюдо. Помимо сыра, его ингредиентами могут быть грибы, яйца, морепродукты, картофель.

Для такого супчика берут как твердые сорта сыра, так и мягкие, полумягкие, с плесенью и даже плавленые сырки. Этот суп подают с сухариками либо гренками.

Сырный суп: рецепт 1-й, с грибами

Чтобы приготовить такой сырный супчик, возьмите луковицу, два сырка плавленых, двести граммов грибов (лучше шампиньонов), соль с перцем.

Промытые и нарезанные грибы следует положить в кастрюлю и залить водой (три литра). (далее…)

Какое неподдельное удовольствие доставляют нам копченые продукты. Сало, колбасы и золотистая рыбка, приготовленные таким способом, просто тают во рту. Стоимость готовых деликатесов достаточно высока, но можно не отказываться от любимых лакомств, а просто заняться изготовлением коптильни своими руками.

Если у вас есть собственный дачный участок, это прекрасная возможность задуматься над основательной постройкой и совместить ее с грилем и мангалом для шашлыков. Но если не особенно желаете возиться со строительством, а копченостей все же хочется, то для изготовления коптильни своими руками прекрасно подойдет любая металлическая емкость с крышкой, но без дна. (далее…)

Да, вы не ошиблись, именно из мяса курицы. Давайте рассмотрим несколько интересных рецептов приготовления этого универсального блюда.

Как приготовить рулет из курицы с добавлением чернослива?

Такой рулет может стать как вашим повседневным блюдом, так и праздничным. А готовить его очень просто. Для этого возьмите 550-600 грамм куриного филе, две ложки столовых желатина, немного перца молотого черного, немного соли, два зубчика чеснока, 150 грамм чернослива без косточек.

Промытое куриное филе обсушите с помощью бумажного полотенца или салфетки. (далее…)

Очень часто при приготовлении разных блюд мы сталкиваемся с необходимостью замариновать лук. Неопытные хозяйки обычно используют самый простой рецепт, заливая лук разбавленным уксусом. Это вполне допустимый кулинарный прием. Но более искушенные кулинары знают, что для разных продуктов мариновать лук нужно по-разному.

Например, для лукового салата из говядины с гранатом лук маринуют целых 12 часов. Его нарезают на тонкие полукольца, помещают в стеклянную или керамическую посуду, добавляют туда 1 гвоздику, 1 лавровый лист, заливают 6% уксусом, накрывают, оставляют на 12 часов. (далее…)

Аэрогриль – это современный кухонный прибор, позволяющий готовить разнообразные блюда без использования жира и масла. При этом блюда получаются сочными и покрытыми аппетитной корочкой, а витамины и минералы в продуктах хорошо сохраняются. Таким образом, аэрогриль – это незаменимый помощник для тех, кто стремится наладить здоровое питание своей семьи.

Очень хорошо получаются в аэрогриле мясные блюда, в том числе и такое популярное кушанье, как котлеты. Нужно сказать, что котлеты в аэрогриле более полезны, чем приготовленные на сковороде, ведь они запекаются без добавления масла. (далее…)

Блаженная старица Матрона известна многим православным людям. Ее почитают как одну из самых сильных заступниц перед Господом за нас грешных. Поэтому верующие часто с любыми просьбами и в различных скорбях обращаются именно к ней. Еще при жизни матушка Матрона говорила: «После моей смерти приходите ко мне, рассказывайте о своих бедах, как живой, я буду слышать вас и помогать вам». И, действительно, эти слова сбылись. Если человек обращается к матушке с верой и надеждой, просит во благо с чистым сердцем, то просьба обязательно будет услышана. (далее…)

Эхогенность – важный показатель при исследовании внутренних органов человеческого организма. С ее помощью можно оценить плотность изучаемого объекта. Если в органе повышается либо понижается эхогенность, это повод обратиться к специалистам. Например, повышенная эхогенность поджелудочной железы – что она означает, какие действия нужно предпринимать в случае ее выявления.

Желчный пузырь, железы внутренней секреции, мочевой пузырь, разного рода кисты и пр. являются жидкостными структурами. (далее…)

Блюда из говядины достаточно популярны в нашей стране. Это связано с тем, что на протяжении многих веков сельское хозяйство было направлено на выращивание КРС. Говядина относится к нежирному мясу, поэтому ее употребление в пищу показано людям, которые придерживаются диеты.

Из говядины можно приготовить основное блюдо или использовать ее в качестве одного из ингредиентов. Это мясо при правильном приготовлении может быть сочным и вкусным, к нему подойдет любой гарнир.

В луковом соусе

Этот быстрый рецепт блюда из говядины понравится всем членам семьи. (далее…)